Chemie und Struktur der kutikulären Barriere
Schwerpunkt:
Chemie und Struktur der kutikulären Barriere
Beteiligte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler
Dr. Jana Leide
Dr. Ann-Christin Deininger
Doktoranden:
Amauri Pires Bueno
Simona Staiger
Pascal Seufert
Die pflanzliche Kutikula stellt eine hochentwickelte Barriere gegen den Verlust von Wasser dar. Ihre Wirksamkeit übertrifft dabei die von künstlichen Plastikfolien. Die Kutikula besteht aus einer Polyestermatrix mit ein- und aufgelagerten Wachsen. Diese sind für die hervorragenden Barriereeigenschaften der Kutikula verantwortlich. Wir erforschen die chemische Zusammensetzung der Wachse und welchen Einfluss deren molekularen Eigenschaften auf die Funktion der Diffusionsbarriere haben.
Projekte
Zusammensetzung der kutikulären Wachse von Blättern und Früchten
Korrelation zwischen der Zusammensetzung der Wachse und der Wasserdurchlässigkeit der Kutikula
Aufklärung der molekularen Struktur der Wachse mit spektroskopischen Methoden
